当社でお手伝いをした”うどん屋”の実例です。(資料あります) なんと、ひと月に100万円も売上が伸びました。(奥様よりお礼の電話を頂きました) この店は年々売上が下がっていて、オーナーはひどく悩んでいました。 そんなとき、当社に電話をいただき訪問することになりました。 訪問して感じたこと・・・ 私はこの店のメニューブックを見て気付きました。ページ数が多く、商品数も多い、 しかも同じようなメニューがいくつもある、メニューブックは厚くて重く、写真を貼り 付けた昔のタイプです。 お客様が何を頼んだらいいのか・・・何がオススメなのか・・・解りません オーナーは全てお薦めだと言うけれど、私から見ればメニューの構成も、価格設定も トンチンカンでした。 お客様は店を見て、来店するかどうか決めています! 残念なことに、この店はお客様を引き付ける工夫がされていません。そこで、店頭での 販促を行なうことにしました。 メニューと値段を載せて入口にスタンド看板を置きました。垂れ幕も下げました。パネル 看板も取付けました。(もちろん売れる企画も考えて実行しています) すると・・・通りがかりの人は看板に目を止めて行きます・・・。 ![]() はじめまして、集客アドバイザーの野村です。私は飲食店に携わって25年になります。 集客に力を注いで12年になります。私がフォトショップとイラストレーターでがデザイン しています。 売上を伸ばす企画が盛りだくさんです、あなたも挑戦してみませんか 例えば、メニューをご自分で作ることは決して悪いことではありませんが、 どうしても店側の都合で作られてしまいます。 店側の都合で作られたメニューでは、売れる店にはなりません! 実はこの、メニューの見直しこそが、お店を再生する一番の重要事項です ![]() 当社は、貴店の売上を伸ばすことが仕事です。 お客様を増やす企画を立て、看板とメニューを中心に、販促を実行いたします 必ず、売上を伸ばすことをお約束いたします。 もしも、売上が伸びそうもない店ならば、その時点でお引き受けいたしません ですから、お金をドブに捨てるようなことにはなりません。 私と一緒に、売上アップにチャレンジしませんか! |
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